這是再次挑戰的結果。
改變的地方是用常溫發酵。
烘培：200度5分鐘，190度10分鐘，180度10分鐘。
參見
http://hk.myblog.yahoo.com/tigerzhk/article?mid=404
後記：用土司盒來做會使到燒減率底（水分高），所以建議用『盤』來烤。
另外，蜜汁蘋果可以用在披薩（代替菠蘿）上，反映不錯。這次因為百佳買的蘋果根本不甜，所以是『廢物』利用而已。
這是再次挑戰的結果。
改變的地方是用常溫發酵。
烘培：200度5分鐘，190度10分鐘，180度10分鐘。
參見
http://hk.myblog.yahoo.com/tigerzhk/article?mid=404
後記：用土司盒來做會使到燒減率底（水分高），所以建議用『盤』來烤。
另外，蜜汁蘋果可以用在披薩（代替菠蘿）上，反映不錯。這次因為百佳買的蘋果根本不甜，所以是『廢物』利用而已。
生果都係去生果檔買好食d
回覆刪除嗯。。。沒錯。
回覆刪除現在很少去街市的水果當就是真的。
好靚呀 ~ 飽飽漲滿咁....希望你的荷包也是這個樣子啊~ 用這種模會很難脫模嗎......
回覆刪除呵呵。。這是出爐後上『油』的效果吧。
回覆刪除這種模原始，放麵團前抹上一層油（牛油，菜油皆可）就沒有事了。
油，很有用呢。
整得好靚呀
回覆刪除只是『整』（化妝）得靚而已。。。呵呵！
回覆刪除