2011年12月11日 星期日

烘培筆記:朱古力大帽飽與和風番薯飽

週日晚做了兩款用焗爐的麵包,繼續試焗爐。都算OK,但仍有進步的空間。

1.朱古力大帽包
  ×(沒有可可粉,所以用家裡的三花朱古力沖粉代替)

來源: http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/chocomelon/chocomelon.htm

2. 和風番薯飽
   餡用日本番薯。搗碎後只加糖和橄欖油少許
 
來源: http://www001.upp.so-net.ne.jp/e-pan/ishiyakiimo/ishiyakiimo.htm


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