第一次整泡芙（是這樣的嗎？）

k想整泡芙很久了。

一直沒有試的原因是，自己對泡芙沒有覺得好吃。想整，是對那小麵團可以膨脹得如此空心感到好奇：成分裡面沒有泡打粉，沒有臭粉啊！

週六行吉之島經過超市旁的那家麵包店（我認為水準比山崎更加好的），櫥櫃裡的mini泡芙竟然要3.5元。買了幾粒試試，不過如此啊！兩口就去掉6元，不值！

週六晚，做了朱古力卡士達醬，放在雪櫃備用。

週日開工！什麼都有第一次嘛！

不說過程，先看看結果：

噢。。。看起來還是幾相似的。但空洞率比想像的要大啊，如果要注滿卡士達醬，會很多的。。。

裂縫似乎很大，第一次大概先這樣了。好過不發嘛！哈哈！

材料： 正好烤一盤
1. 水 100cc
2. 牛油 45克 
3. 雞蛋兩個 （大蛋，可以留一點做擦面用）
4. 鹽 一撮（三指抓，第一關節位可以抓到多少？）
5.低筋麵粉 60克 （過篩2次）

一起哈成的程序，事先要準備好些東西：

做完後，覺得手臂有點發軟。累啊！