沒有找到亞麻籽油前，在灣仔，在屯門的TASTE都可以見到。 週末去看，售罄，不但原味，連香蔥味都沒有。
剛才留意到，Cottage Cheese原來很容易做。說到底就是牛奶加白醋。
http://www.yimho.com/1324.html *(以下為摘錄)
不如自己做？
P.S.茅屋（芝士）的名字可不可以改改？以前農村把廁所就好像叫做這個名字。
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茅屋芝士是一種未完全熟成的白色軟芝士，味道溫和而清淡，脂肪含量比一般芝士低，多用作沙律，配車厘茄、黑胡椒和香草便已是很健康的餐點。而這種新鮮芝士原來自己製作非常簡單，只須有牛奶和白醋，煮過便會凝固，非常方便。
1.奶醋齊煮：將 280毫升牛奶和 2湯匙白醋加入小煲中，以小火煲至微滾，醋和牛奶便會凝固在一起。
2.入袋扭出水：把已凝固的牛奶盛起，放入紗網袋隔一隔水，待 10分鐘，將袋扭一扭，扭出多餘水份便成茅屋芝士。
原文:http://www1.hk.apple.nextmedia.com/template/apple_sub/art_main.php?iss_id=20111228&sec_id=12187363&art_id=15929780
請問Tiger自己做的茅屋芝士和買的是否完全一樣 ?
回覆刪除等買到先再考慮吧。因為沒有吃過。
回覆刪除我也遇到這個問題，很難買到cottage cheese，就在網上學學自己做，叫了在美國的朋友給我寄rennet tablet，想他以為一盒只用一次，竟給我買了多盒，請問有冇人有興趣，是junket牌的rennet tablets一盒有8粒 (1 gallon skim milk 用半粒就可以)，盒內還有一張recipe，教你做cottage cheese, ice-cream & 不同的cheese. 有興趣請回覆，謝謝
回覆刪除是否這東西？好像挺好玩的。
回覆刪除http://mypaper.pchome.com.tw/md1862/post/1321529297
1 gallon =3 L 噢。。。
你可以出讓多少呢？請告知價錢。