蘋果的味道

自從從Nokia換到蘋果後，似乎已經走上了一條不能回頭的路。
從功能，性能。。。不能不佩服其設計的人性化。或者說人性蘋果化？

怪不得說，已世蘋果創始人改變了世界。是的，很多習慣都因蘋果而改變。有網友到現在還要用提款機，在提款機上，也不由自主地touch熒幕。。。蘋果毒不淺呢。

說回想說的正題，是真正的蘋果。

蘋果種類很多，唯我一直贊不絕口的是日本富士蘋果。那個大啊，那個甜啊。。。說起來都要流口水。送人絕對要選吉之島超市的日本直輸入。
同樣富士，一定要看產地！價錢相差很多呢。

以前，經常要做包點的內陷，就是將蘋果拿去煮糖，煮成像蘋果批一樣的那種。
其實，很多時都是因為買到的富士蘋果不堪入口，不酸不甜，不得不這樣加工。

不知從什麼時候開始，這樣的做法少了。
原因是，買來的蘋果都很好吃，不忍心拿來加工。。。

其實，看一下果林的書就知道，蘋果等果樹都是有年齡的說法。成熟年齡的樹長出來的蘋果一定好過青春果樹。
為了減少這個期間，果樹都是用嫁接的方法，而不是用種子來種的。
換句話來說，取10年熟女的樹幹做嫁接，長出來的苗樹一下子已經有10歲了呢。

中國的富士蘋果樹，讓我們忍受了其苦澀的青春期，終於也進入『熟女』階段了。

為了健康，一天一蘋果吧。洗乾淨點，中國的也不錯。

P.S. 只是想讚揚一下中國的熟女蘋果。讓人體驗了那麼多不酸不甜的蘋果，中國與日本是不同的。
我問過日本農工（我起得名字，平常打工，假日農民那種），為什麼在日本那麼多年吃的西瓜都是甜的呢？
他苦笑一下，答曰因為不甜的都給『處分』了，只賣甜的。