也許，水分，鹽分，炭水化合物，牛肉的能量都是行山中失去的吧。
已經是很多年的習慣了。連老婆都說行山時想到之後的牛河是一種動力，雖然不一定每次都會吃。
有一次，在九徑山附近迷路，本來想著是輕鬆半日遊，中午行山完後吃牛河的，結果到了晚上7點才落山，連牛河都不顧就趕回家了。
老婆現在還在用那次在笑我老是用『前面就是牛河』來騙人。
初六走完屯門徑，可惜常去的店要初七才開，所以去了附近的這家。。。金銘牛腩麵
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=15196&rn=29152.665776200593
啊呀！真的可以用過年後最難吃的牛河來形容。
那牛腩就像老火湯後的肉渣無味，但又夠硬。更有甚者，外熱內冷。。。很明顯是煮（加熱）不透。
唉，不是心疼23元，而是肉痛失去了一次行山後的享受。
P.S.
本來要去的是這家：新興面家
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=36267
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