一直喜歡玩面（團），有得玩有得吃（飽），何樂而不為呢？
不過，這半年來發現麵粉真的貴了很多。如果去超市買麵粉來做麵包，馬上就會留意到麵粉貴過麵包的怪現象。每次看到麵包架上那些價錢，心裡估摸要用多少麵粉的話，會叫買麵包便宜啊！
不管貴和便宜，都要吃啊！
最近已經越來越少做全手工的麵包。因為，春節前說服了老婆買了個麵包機之後，揉麵的功夫就交給麵包機了。哈哈。其實，還有另外一段插曲，容後再做記敘。
麵包機除了幫助揉麵，其實最好的還是可以定時，放好材料後第二天早上起來已經身處於麵包房一樣，香噴噴的，睡意全消！
據說，做商場佈局時，一般都要把麵包店放在入口處，讓香噴噴的味道招攬多點客人進入商場呢。
現在，老婆大人會說麵包機是這些年來我買的最有用的東西。不知道是表揚還是諷刺我買了很多無用的東西呢？！
新鮮出爐的起司奶油包（麵包機揉麵，手工成型後進烤爐）
醒晨咖啡包（麵包機出品，早上定時）
放好材料做定時的麵包機：
打攪晒
回覆刪除請問你用邊一款面包機?
一次可以整幾多?製作成本如何?
不要客氣。
回覆刪除麵包機一般電器店的選擇比較少，不是象印就是Kenwood BM250. 前者HK$2000，後者HK$750.
成品來說，前者最大一磅(600g)，後者1kg。
1公斤成品的話，需要用麵粉600g.
如果只是玩玩的，後者也可以了。因為很多人買來用幾次就荒廢了。呵呵！