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家里人口味比較雜，想吃這個那個，要求不少。麵包機出爐，新鮮熱辣，但可惜花式比較少。
晚上做的一麵兩味：蒜蓉起司飽（左）&腸仔美茲卷（右）
1.基本材料
高筋麵粉：200克，糖：20克，鹽：3克，牛奶&蛋黃：150ml，牛油：40克，依士：3克
中種：150克（相等於麵粉90克）
2.配料
起司：40克，腸仔：兩條
蒜蓉：一顆蒜頭+鹽一起剁碎+牛油混合
其他： 起司粉，日本美茲醬，意粉醬
烘烤：180-200度，12-15分鐘
# 美茲醬可用白醬代替
真係整包一哥 你若開舖, d面包舖 ge 生意仲唔俾你搶晒
過獎。玩麵團可以減壓，不錯的。 我一般只做可以吃得飽的，不太做吃得玩的（如甜品等）。。。所以『生意』不會好。呵呵！
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真係整包一哥
回覆刪除你若開舖, d面包舖 ge 生意仲唔俾你搶晒
過獎。玩麵團可以減壓，不錯的。
回覆刪除我一般只做可以吃得飽的，不太做吃得玩的（如甜品等）。。。所以『生意』不會好。呵呵！